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2009-11

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オマールです - 2009.11.30 Mon


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タラ、セコカニ、マナカツオ - 2009.11.28 Sat

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マナカツオ

高級な魚なんです

大きさ、gで値段が変わります。

白身で柔らかいです

セコカニ

舞鶴産1匹 500円から700円

城崎産1匹1000円になります

カニ味噌、卵が最高ですよ



タラです


大きさや、白子が入ってるかは、その時の入荷次第になりますかね

冬は鍋で楽しんで下さい

煮穴子と焼き穴子 - 2009.11.26 Thu

煮穴子
焼き穴子

韓国産写真2本入を2パックで4匹分1100円
加工は日本です

現在では韓国、中国沿海で水揚げされた穴子もかつてのような粗悪な扱いによるものは淘汰されつつあり、日本の高度な真空冷凍技術が導入されたことで冷凍での鮮度が保たれたまま輸入ができるようになりました。


下の写真は、焼き穴子

長崎産焼き穴子5本1380円タレ入り

穴子丼や、寿司、酢のものに如何ですか?

冷凍して便利にご利用下さい

北海道産たらこ - 2009.11.24 Tue

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北海道産たらこ

小さめですが

9筋1000円になります

本日初登場

以前11月19日で紹介したイクラ - 2009.11.23 Mon

500g2500円のイクラとメーカー違いで、お値段が違います
こちらも、また写真乗せます

11/19で紹介しました、イクラとは違います

500g3200円は、お値段変わりません

天使のエビ産地ニューカレドニアです - 2009.11.23 Mon

天使のエビ
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メール産地間違いました

すみません・・ニューカレドニア産です

天使のエビ25-30匹

1kg3300円Lサイズ右側がLサイズです

お節料理にもお使い下さい

朝一の市場です - 2009.11.22 Sun

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1日遅くなりました

土曜日朝、4時頃に結局出ました

早く来ても、大変だと言う事で…子供も一緒だったんで

4:30到着でした

朝一の道は、車が嘘の様に少なく、スイスイと運転出来ました。
配達の時も、スイスイ行けたらな早く到着出来るのになと思いつつ(笑)


写真は、事務所2階から撮影

競り前にしか撮影出来ませんでした残念ながら

私が仕事中だったんで


朝一はやはり明るく活気があり沢山魚が並んでます

よく築地市場がテレビで映りますが、大阪中央卸売市場は、新しくなったので、8年位経ちますが(笑)

暖かさはあまり無いかもしれません


やはり大阪

毎度は、挨拶です(笑)

真剣に魚を選ぶ、お客さん
店のオーナー、仕入れ人、
店の代表として買いに来るので、真剣です。

大阪の冷蔵庫と言われてる
市場、一度見に来ても楽しいですよ


朝7時位だと、まだ明るく活気がありますよ

朝は、早く時間が過ぎてて仕事が終わり、びっくりでした
1日が長く感じました


接客は好きな仕事なんで、沢山のお客さんと、話せて、楽しかったです

明日いざ朝一市場へ - 2009.11.20 Fri

冷蔵庫
いつも、姑さんが朝一4時から、仕事してるんですが、明日は用事があり、お休みなので、私が参ります

子供を連れていざ

子供も市場は、水族館感覚なんで、喜んでます

明日レポート書きます

新しく、冷凍庫が井内水産に追加されました

これから、沢山詰めて行きますよ、まだガラガラです

皆様に安定した供給が出来る事と、生魚は天候にされますので、やはり冷凍品の必要性があるんです


また綺麗に陳列したら、披露したいです(笑)

さぁ風呂入って寝ます(笑)
3時起きです、魚釣りみたいですよね(笑)

活気がある市場の紹介は明日紹介します

商品のご紹介 - 2009.11.19 Thu

サーモン

ノルウェー産サーモンです
この大きさで1匹の1/4です。皆さまにお届けしてます大きさになります

こちらは、下になり、上は頭部分になりまして、きちんと計って目方を合わせてお届けしてます


1500-1700円時価により変化します

正月用品準備中です - 2009.11.18 Wed

年末になりますね

早いもんです、毎日バタバタと過ぎてしまいますね

寒くなり、体調管理が難しくなります、気をつけましょうね

さてさて、只今正月用品準備中です

今年より、正月用品を宅配便で発送を承ります

配達日以外になりますが、普段も地方発送承っております。

刺身は発送出来ない魚もあります、問い合わせ下さい
発送代金は別料金になりますが、クール宅配便は市場価格で発送可能です


例えば、月一度4000円前後で発送代金合わせて5000円程度で、旬な魚を詰めて、お届けなど(^^ゞ

承ります

是非とも、ご利用下さい

よろしくお願いします

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プロフィール

イウッチ

Author:イウッチ
ようこそ
大阪市中央卸売市場内の
井内水産です。

長男の嫁、時々プライベートと
おもしろ、おかしく、掲載させて頂いております

どうぞ、よろしくお願いします


市場へのご来店、大歓迎します

ブログを見たとお知らせ下さい

一部商品は、配達専用となります

よろしくお願いします





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