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2011-01

大きなメダイと、ホウボウ - 2011.01.11 Tue



めちゃめちゃ大きなメダイが入荷しました。

井内水産では、あまり仕入れ無い大きさなんです

久々見ました。

全長約80cm位でした


鮮度が良く目がキラキラしてましたよ、刺身にしたら脂があり、鍋煮付けにすると、甘味がある魚です。


ホウボウ

身が蛋白で刺身や煮付け、塩焼きに出来ます

顔が長く新幹線に見えてしまうのは、私だけでしょうか?(笑)

皆さんにも、色々な魚を食べて頂ける様、料理方法や、量が分かる様掲載したいと思います。


明日天然ブリ入荷ありましたら、ブリのしゃぶしゃぶを我が家の晩ごはんにて、ご紹介させて頂きます。


魚離れの日本とテレビで放映されてますが、本当に美味しい魚を食べると、魚を食べたいと、思う事と思います。

小さな会社の井内ですが、地域密着、ご相談も、手巻きや、鍋、刺身とお応え出来る様に考えて行きます。

大きな会社でやれる事と小さな会社で出来る事、生き残りには、違うやり方で、商売して行く道だと思いますので、井内に出来る事をベストを尽くして行きたいと思います。


前日水揚げされた物を配達便にて、お届けして居ます。

食べて納得して頂けると思います、安全安心を目指して行きます。

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井内水産です。

長男の嫁、時々プライベートと
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