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2011-06

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キハダマグロ - 2011.06.29 Wed

明日入荷します、キハダマグロです

文字クリック
キハダマグロ

メバチマグロは、あっさり脂苦手な方オススメ

キハダマグロは、濃くがあるけど、あっさり

本マグロは、脂もあり、濃くがありますかね~

私の感想です。・・

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井内さん家のご飯 - 2011.06.29 Wed





私はお休みでした
 
家族経営の為家族団結して、仕事と生活を送ってます
 
父母は、夜中から会社へ行きます、祖母が家の手伝いをしてくれて本当に協力体制の井内家で、ございます
 
お休みでしたので、実家で、ご飯を作って帰って来ましたよ
 
豚肉中華炒め
 
豚肉、干し小エビ、玉ねぎ、ピーマン、カラーピーマン、アスパラ、松の実を中華スープの素で炒め、塩とオイスターソースで味付けしました。
 
がんもどきの煮付け
 
切り干し大根
 
ひじきの煮付け
 
糸コンニャクと明太子の炒めもの。最後に大葉で風味付け
 
家あったもので、アバウトに作りました
 
久々沢山作って満足しました
 
喜んでくれたら良いんですが
 
家族は、助け合いが大切です、明るく笑顔で毎日過ごして行く、嫌な事、心配事ばかり考えてたら、暗くなりますからね
 
皆が笑顔で暮らせるように、団結して、会社も盛り上げて行きたいと思います
 
お客様は神様ですと本当に商売してると実感出来ます、愛想の無い店に行くと、腹が立ってしまいます。
 
 
ずっと接客業をして来まして、基本を叩きこまれましたんで、これからも、曲げず、筋通して、お客様を大切にしたいと思います。
 
本当に、いつも、ありがとうございます。
 
店にご来店頂けるお客様に、主人は、まーくんと呼ばれて親しんでくれてます、嬉しいです、真心込めて、お迎え致します。
 
 
安心して、お店経営の皆様仕入れをお任せ下さい、真面目一本です
 
配達のお客様、安心して、全てお任せ下さい
信頼第一です
 
期待にお応え出来ますよう、努力惜しみません。
 
 

タイのトマト煮 - 2011.06.27 Mon


今日は、ゆっくり時間がなくて簡単に
 
タイのトマト煮を作りましたよ
 
白身魚なら可能です。
 
ニンニクみじん切り
玉ねぎみじん切り
オリーブ油で炒め
 
 
色が変わると、カットホールトマト缶とローリエ、コンソメを入れて煮込む
 
好みにより、ジャガイモスライスを一緒に煮込むと、ボリューム満点になります
 
塩胡椒で味整え
 
 
タイを入れて煮込む
 
タイは、20分位煮込む魚は煮込み過ぎると固くバラバラになります
ご注意を
 
魚は和洋中とさまざまに、調理可能です
 
煮魚、塩焼き、天ぷら、あんかけ、酒蒸し、ムニエル、漬け焼き、ホイル焼き、カルパッチョ、本当に沢山調理方法があります。
 
 
魚嫌いな方も調理方法により、食べれますよ!
 
 

明日の入荷・メバチマグロ - 2011.06.27 Mon

マグロの中ではもっとも深い(水深100メートルから150メートル)の沖合にいる。
太平洋での産卵期は北半球で4月から6月、南半球で1月から6月。
抱卵数200万から600万粒。


一般的評価 魚屋、スーパーなどで売られているマグロは本種であることが多いです
色合いも鮮やかな赤で、マグロらしいマグロと言えそう。

漁法/延縄(釣り)、巻き網

主な産地/静岡県、高知県、東京都、宮城県、鹿児島県・港別生/宮城県塩釜港、千葉県勝浦港、和歌山県那智勝浦港、沖縄県那覇港



栄養/鉄分が豊か。DHA、EPAが豊富で成人病を防ぎ、能の老化を予防する。皮膚をきれいにし、皮膚障害を防ぐナイアシン、骨の成長やカルシウムの吸収に関わるビタミンDも多い。

imageCA39PEWI.jpg

7月2日タコの日です - 2011.06.23 Thu




タコは、消化悪いように思いますよねー
 
実は消化良いんですよ、お姑の請け負いですが
 
タウリンが含まれ、夏バテの助け役ですね♪
子供の体調が悪く、中々ブログアップ出来ませんでした
 
やはり仕事楽しいなと休みが長いと思いました。
 
男社会で、あまり女扱いされませんがね…
 
性格が、男前と言われてますんで
 
ナハナハナハ

ハムタプリン - 2011.06.18 Sat





無理矢理寝かせてませんよ(^皿^) 
 
自分で入って行きました
 
爆睡です
 
もう可愛く可愛くて
 
癒しでございます。

サバフグ、オコゼ、エイ - 2011.06.18 Sat




サバフグです。

何だか想像してたのと違う?と私は最初に思いました(笑)

サバのように模様があるのかな?と思いましたよ!?

唐揚げ美味しかったですよ、フグはフグでも値段は安いです。何だか…、トラフグとの差が、切なくなります(^_^;)

強面のオコゼ

小さい物唐揚げ
煮つけ等に

最初に食べようと思った人凄い勇気ですよね

エイ

この状態で入荷…

悪いと思いつつ、笑ってしまいました、何故に四角?裏返しが何とも、切なく( ̄□ ̄;)!!

アンモニア臭で独特みたいです、私も食べた事ありません(^皿^)

未知です。

市場へ来たら、沢山珍しい魚ありますよ!

前日の天候、満月での海の時化により、入荷は減りますが、楽しいですよ

お届け状態 - 2011.06.18 Sat





真空パック冷凍
 
ニュージーランド産サーフィン一夜干し
 
インド産ブラックタイガー一夜干し10匹850円5匹単位追加可能
 
 
ヨコワ
 
ケンイカ
 
ヒラメ片身
 
刺身はブロック短冊までとなります。
 
昨日メールで配信しました、アジ刺身私も食べました…
 
めちゃくちゃ美味しかったです、脂最高にあり、生姜要らずでした
 
主人の目利き腕上がったなと思いました
 
すみません、誉めてしましました
 
感心しました♪
 
自分が納得して、美味しく安全な物をお届けする。
 
私達家族も食べるんです、本当に安全は、お客様と一緒で気になりますからね、同じ目線で考えてます。
 

本日のハムタ - 2011.06.15 Wed





癒しのハムタ君です
我が家のアイドルハムタ君です
 
ゴールデンハムスターのオス♪
 
とっとこハム太郎と同じ種類です
 
手の平で寝たり、洋服の上で寝たりします♪
この写真を見て一瞬でも、癒されて方が居たら、嬉しいです
 
 

生穴子、シバエビ - 2011.06.15 Wed



生穴子は、開いた状態にてお届けします♪

タレも付きです

天ぷら、煮つけ、蒲焼きにして丼、白焼きにして、生姜醤油で


シバエビは、大きい場合殻を取り、天ぷらかき揚げ、小さい場合そのままかき揚げに

殻のまま、煮つけて食べる時に殻を取ります。

色々な魚を食べて下さいね

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長男の嫁、時々プライベートと
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一部商品は、配達専用となります

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