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2012-05

05/25のツイートまとめ - 2012.05.26 Sat

kkpbn607

トリ貝井内水産ブログUPしました。井内水産ホームページ http://t.co/SaHr5fBp
05-25 11:42

サバきずしの作り方簡単なんですよ、掲載してあります♪一度チャレンジしてみて下さい、添加物の味臭いが無い、そのままの味で食べたら、舌が添加物を感じるようになりますよ、安全安心を感じて下さい。http://t.co/hOB7GxPb
05-25 07:51

よろしくお願いします - 2012.05.25 Fri

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井内水産ホームページ


文字クイックしたらリンクします


皆様、面白おかしく、井内兄弟何だか宇宙兄弟みたいですが・・・・・

家族で協力して書いて参ります。

よろしくお願い致します


妹のお店ネット販売してます

井内妹のネット販売店です、直接海外に行き仕入れしています。

かわいく、面白い品物ばかりです!!

私が言うのも・・何ですが、部屋も雑貨屋さんみたいにオシャレです。

センスかなり良いです、一度ご覧下さいませ!!

インテリアのコーディネイトなど、センス本当に素晴らしいです。

モデルルームのインテリアなど担当したりしてます。

よろしくお願いします

サバきずしの作り方再掲載 - 2012.05.25 Fri

サバきずしの作り方


文字をクリックして下さい

05/24のツイートまとめ - 2012.05.25 Fri

kkpbn607

http://t.co/SaHr5fBp 井内水産のお魚入荷情報、豆知識などなどUPしています、ちょこちょこ覗いて見て下さい
05-24 15:45

TwitterとFacebookを連動して見ました󾌾
05-24 15:35

今日の晩ごはん - 2012.05.24 Thu


魚料理では、ありませんけども…

今日は、鶏肉胸肉のトマトソースかけ、野菜スープ、サラダ、ホタルイカの佃煮(お母さんの手作り)

胸肉は、脂が少なく、固く感じるので、オリーブ油に漬けて柔らかくして食べると、食べやすいです。

ホォークで穴を開けると加熱早いです(笑)

ガシラ、ハモ - 2012.05.24 Thu



長崎産アカガシラ
カサゴとも呼びます。

深場から急激に釣り上げられたガシラは、赤く色鮮やかで、浅場で釣り上げられたガシラは、茶色に近いんだそうですよ

ハモ入荷して来てますが、値段不安定です。

アオリイカ - 2012.05.24 Thu


舞鶴産アオリイカ
障泥鳥賊←アオリイカと書くそうです。

不思議です(^_^;)

満月の時が沢山釣れます、イカの視力に適していて、漁が出来る時間も長いからだと言われてます。

春から夏が産卵時期で旬とも言われてますが、地方により秋の所もあります。

潮食で潮が合わない場合、干潮の潮にのり餌場を移動します。

満潮が水温適度となり、岸近くまで移動するそうです。
肉質は固く甘みがあります
歯ごたえありのイカです

亀の手 - 2012.05.21 Mon


市場には少ないですが入荷します。
「亀の手」
スペイン語で「ペルセベス」
食べ方は、みそ汁/塩ゆで(酒蒸し)
本州以南に棲息。
海辺に行くと本種を見つけるのはいとも簡単です。

港や磯、テトラポットの間など至る所に固着します。

一般に市場に流通し始めたのは比較的近年のこと、以前は手軽な磯の味わいとして土地土地で楽しまれたもの。

高値ですが珍しくありません。


愛媛県など西日本で塩ゆでにして食べます。

貝のように見えますが、甲殻類、みそ汁はエビと貝の両方の味がするから不思議。

布目状の見える袋のなかに身とじゃりっとした食感の脚があってこれをしごき取るようにして食べます。


見た目かなりグロテスクで、え?何?食べるの?って思いますよね(笑)

不思議と私は、カニとエビに似てると思いました(笑)

娘の誕生日 - 2012.05.20 Sun




19日娘の誕生日でした。

早いもんで10歳になり、兄ちゃんも8月で13歳になります

24歳で長男、27歳で長女を出産

あー私もそりゃ老けるなーと実感です(笑)

ケーキ作り娘も慣れたもんで、ずっと手伝ってくれました。1年に3回焼いてると手慣れたもんです(笑)

ケーキに時間を取られ、料理は、簡単で

カルボナーラと豚カツとサラダで

バラバラです今回

bag - 2012.05.19 Sat



ハムスターのオモチャが入るbagです。本当のハムスターですけど(笑)

かなり爆睡してます

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Author:イウッチ
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大阪市中央卸売市場内の
井内水産です。

長男の嫁、時々プライベートと
おもしろ、おかしく、掲載させて頂いております

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一部商品は、配達専用となります

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