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2012-05

ハモ、サヨリ、シロギス - 2012.05.07 Mon




久々ブログ書きます

中々かけず、体調崩してしまい…

TVをご覧頂いた方が、ブログを閲覧して頂いてる中書けず、悔しくなってしまいました

ちょくちょく書いて参ります、よろしくお願いいたします。

さて魚の話になります。

徳島産ハモ入荷始まりました、まだお値段が安定しない時もございます。


愛知産サヨリ針魚と書きます、見たままですね(笑)

トビウオ、サンマの近縁種で、細い体と顎が特徴です。

大阪湾産シロギス
スズキ科になります。

口を吸い込むように餌を補食する事から、キスと名付けられたみたいですね(笑)
シロギス、アオギス、ホシギス、モトギスと居ますが、キスはシロギスを意味します。

シロギス最も美味しいと言われてます。

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井内水産です。

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