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2012-05

ハムタ脱出の巻き - 2012.05.10 Thu






もう人間に例えると、おじいちゃんです、我が家のハムタ君です
 
パラパラ漫画のように写真見てやって下さいね
 
脱出の巻き編
 
 

今日の晩ごはん - 2012.05.10 Thu


天然タイ旬です

天然タイ6切我が家は4切で良かったんですが~魚が大きかったんで、多めに調理しました。

ゴボウと煮つけました。
煮つけはお弁当にも入れます

ホイル焼き、塩、酒を入れてトースターへ

アボカド貰い物で、チーズを使い塩コショウで味付け、トースターへ、今回カニカマ入れましたけど…

アボカドと醤油も美味しいですけどね

ヒジキの煮物→おばあちゃんの差し入れです

イカ刺身仲買仲間の差し入れです

毎日魚じゃないんですよ、聞かれますが

冷蔵庫の中身を見て考えます、調理時間平均30-40分で簡単に終わらせます…
だから、アバウトで簡単が多いです

カツオたたき - 2012.05.10 Thu


配達のお客様限定となります。
たたきは、ご来店頂く場合、申し訳ありません…お時間の都合上承れませんm(__)m

カツオたたき店で焼いております、塩、火加減と考え抜いて作っています。

家で焼かれる場合、表面を焼いた後一度冷凍で冷やしてから保存して下さい。

桜エビ - 2012.05.10 Thu


静岡駿河湾産桜エビ

富士山の湧水が注がれる海で育つ桜エビ、駿河湾でしか捕れないそうです。

鮮度が良いと、刺身も甘くて美味しいです。

冷凍は1ヶ月保存可能。

「海のルビー」と言われています。
年2回(春、秋)解禁

約4cm程の体調で、頭には旨味と栄養が詰まってます
旬の物を旬の時に食べて下さい。

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井内水産です。

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