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2012-05

一夜干しシリーズ入荷しました - 2012.05.18 Fri


大好評頂います、一夜干しシリーズ入荷

No.1売り上げ
ニュージーランド産サーモン一夜干し
→脂の乗りいいです

No.2
インド産ブラックタイガー一夜干し
→食べたらびっくり干した分旨味出てます

No.3入荷未定なんですがサバ一夜干し
→脂と香りが絶妙

No.4
島根産スルメイカ一夜干し内臓入り。
→酒最高と気分上がります(笑)

No.5
三重産カマス一夜干し
→あっさりして塩加減絶妙(笑)

一夜干しシリーズ
他カレイ等もあります。

安定入荷は難しく、品物が入荷次第、制作するそうなんで、ある時にご賞味下さい。

オオアサリ - 2012.05.18 Fri



愛知産オオアサリ
ウチムラサキとも呼びます京都では、ハシダカイ橋立貝とも呼ばれてます。

貝の内側が紫だからと言われています。

愛知三河湾や三重伊勢湾では、焼きオオアサリを名物になってます。

北海道南から南の日本各地で採れる二枚貝です

春から初夏が旬と言われてますが、晩秋から冬が身がしまって美味しいと言う説もあります。

刺身や焼き、パン粉をつけて揚げるなど食べ方は色々あります♪

写真上から

オオアサリ
アオヤギ
アサリ

大きさ分かりますかね?

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井内水産です。

長男の嫁、時々プライベートと
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