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2012-08

活穴子 - 2012.08.10 Fri





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本日紹介しました、活穴子です。

ハモの口と比べて見ました、画像悪いんですが
歯が凶暴なのが、ハモです。
穴子は煮つけ、天ぷらに、どうぞ

穴子かなりの大きさとなります、煮つける時間は、長く、生姜のみじん切りと一緒に30-40分煮つけて下さい

紹介したサバフグです - 2012.08.10 Fri


トラフグは、よく聞きますよねー

サバフグは低価格で低カロリーで、親しみやすい魚です

唐揚げ最高に美味しいですよ

鶏肉に近いです、酒、醤油に漬け込み1-2時間。

片栗粉で揚げたら、まぁあら不思議、あっさりした唐揚げの出来上がり

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