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2012-08

スズキ - 2012.08.28 Tue


井内水産ホームページより

舞鶴産スズキ

全長45cm大きなスズキでした(^o^;)

別名シーバス

大型肉食魚。

大きな口は下顎が発達して、体は銀灰色特徴ありますね。

今回は刺身に出来ましたよ
6-8月が旬ですが、産地に寄り旬の時期は多少変わります。

実は出世魚

30cmまでの幼魚

セイゴ

30-60cmの若魚

フッコ(関西ではハネ)

60cm以上の成魚

スズキ

今回は詳しく呼ぶとハネになりますかね(笑)

魚は奥深いです。


まだまだ勉強中若女将でしたm(__)m

スズキ、甘タイ - 2012.08.28 Tue



舞鶴産スズキ
刺身で紹介しました。

全長45cmの片身でしましたさせて頂きました

石川産甘タイ
切身4切で紹介しました。
大きめの甘タイ
全長35cm


メール配信でご案内させて頂きます魚は、大きさ、gの違い、相場で変動致します。

相場はお安い時にご紹介させて頂いてます

ご安心下さい。

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井内水産です。

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