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2013-02

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我が家の晩ごはん - 2013.02.28 Thu


サーモン刺身

サーモンマリネ

豚肉にアスパラとチーズを巻いて
ターサイって野菜と一緒に塩胡椒で味付け♪

おからに煮物
鶏肉ミンチ、椎茸、こんにゃく、小松菜、油揚げ、ニンジン、大豆

サーモンは、沢山食べますと、年齢のせいか、胃がもたれますので(笑)

マリネに

酢、砂糖、塩、オリーブ油で簡単ですから(笑)


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ブログ更新 - 2013.02.26 Tue

フェイスブックのホームページ

こちらをメインに今頑張ってUPしています

どうぞ、よろしくお願いします(∩´∀`@)⊃

今ブログは、フェイスブック、会社のブログとこちらのブログと

連動しています、面白い笑えるブログ、勉強になるブログ

人間性が出るブログ、親しみやすいブログ・・・

私なりに考えて、UPしてます。

フェイスブックでは、面白い魚が入荷次第、動画もUP予定です

1人でも多くに方に井内水産を知って頂ける事、行きたいな~と

思って頂けたらと・・・何もしないで、景気の責任には出来ないと

微力ながら、何が出来たらと・・・大阪の景気は下がるばかり・・・

でも、前向きに頑張って行きます!!

心遣いは、気持ちは必ず通じると信じてます

何年かかっても、努力は惜しまず。

気持ちは、常に前を見て、空を見て、真面目に商売して

人間性でも、井内水産で買い物したいなっと

少しでも思って頂けるように・・・これからも惜しまず頑張ります!!

頭の中は、仕事でいっぱいです。

時々心が折れそうになりますが、お客様の喜びの声を聞いて

友人達の応援で、踏ん張れてます⊂(^・^)⊃

人間関係は財産だと思ってます、大切に、出逢いに感謝して

主人の目利きと、考えを信じて、共に頑張ります。

ご来店頂いてます、お店を経営されます、お客様、いつもありがとうございます

このまま、真面目に商売して行きますので、どうぞ、よろしくお願い致します




02/25のツイートまとめ - 2013.02.26 Tue

kkpbn607

[exblog] ノレソレ http://t.co/qsqlGomMFL
02-25 10:58

タラコ - 2013.02.25 Mon



メール会員様


北海道産新品

タラコ200g8-10腹入り


再入荷しました。

ノレソレ - 2013.02.25 Mon



淡路産ノレソレ

冬から初夏にかけて入荷して来ます。

量が少なく高価なもの。マアナゴの仔魚とされているが種名はあきらかな情報では無いみたいです(゜゜(´O`)°゜


なまのまま、わさびじょうゆ、酢みそ、ポン酢など食べます。


鮮度の良さに左右されます。



02/22のツイートまとめ - 2013.02.23 Sat

kkpbn607

[exblog] イイダコ http://t.co/c9mPInfno4
02-22 11:15

イイダコ - 2013.02.22 Fri


岡山産イイダコ飯蛸

全身にさめ肌のように、凸凹があり、
肩の部分に金色の輪があります。


時期により、卵を持ってます。
今から春先にかけて、産卵期になります。

卵は、お米のような形をしてまして、
これを茹でると《飯》のようになるため、この名前がつきました♪


卵は、ホクホクして甘く雌が高値になりますd=(^o^)=b

02/21のツイートまとめ - 2013.02.22 Fri

kkpbn607

[exblog] ハタとタラ http://t.co/rrNsy0DFAW
02-21 11:52

ウーパールーパー - 2013.02.21 Thu



店でペットとして、飼ってるウーパールーパー君?ちゃん?

性別不明

赤ちゃんを、仲買仲間の、のりちゃんが、育てて分けてくれました♪

もう大人になりました

同じ時期に、隣の藤田水産で飼われてるウーパールーパー君♪

餌の量の違いで、かなりの差が出ました

藤田さん所、バカデカイ

凄い差

餌の量でこの違い


ハタとタラ - 2013.02.21 Thu


写真白い方がタラです

新潟産タラ

世界で好まれる魚です

フランス、イギリス、スペイン、ポルトガル、ヨーロッパを初め世界中で好まれ、沢山食べられる魚です

日本では、鍋が支流ですけど(^^ゞ

白子、胃袋を塩漬けにしたチャンジャなど、身は柔らかく、あっさりした白身魚です


沖縄産ハタ

ハタとありますが、ちょっと奥が深いですクエの親戚辺りですかね。

クエ、マハタは、ハタ科を代表する魚です

値段は、クエと比べ安いです。

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イウッチ

Author:イウッチ
ようこそ
大阪市中央卸売市場内の
井内水産です。

長男の嫁、時々プライベートと
おもしろ、おかしく、掲載させて頂いております

どうぞ、よろしくお願いします


市場へのご来店、大歓迎します

ブログを見たとお知らせ下さい

一部商品は、配達専用となります

よろしくお願いします





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