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2013-03

ひな祭り・チラシ寿司飾り例 - 2013.03.01 Fri

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チラシ寿司


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明日メール会員様
臨時配達日とさせて頂きます

ひな祭り企画で刺身の販売です

写真は調理例です

来客時に我が家で作りました

参考までに(´∀`*)


家族皆様で楽しいひな祭りをお過ごし下さいませ

珍しい入荷 - 2013.03.01 Fri



和歌山産シマフグ


旬は冬から春。

皮には強い棘があります

皮ははぎやすい。骨はやや硬く

透明感のある白身ですが、鮮度は落ちやすいそうです

水分が多いのでしっかり抜いてから使うみたいです


白子は美味


和歌山産コチ

夏代表の魚なんですが、通年入荷します。
春から夏前後が、美味しいシーズン


夏場の関東では、活けのものが、フグのように、食べられてるそうですよ。

高級魚ビックリ♪

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イウッチ

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大阪市中央卸売市場内の
井内水産です。

長男の嫁、時々プライベートと
おもしろ、おかしく、掲載させて頂いております

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市場へのご来店、大歓迎します

ブログを見たとお知らせ下さい

一部商品は、配達専用となります

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