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2013-06

天然フグ - 2013.06.10 Mon


岩手産天然フグ

しかも特大
体調40cm4kg平均

今大量に入荷してます

季筋外れで、需要は減ないです
冬場に比ぺたら、安いです。

生息域
北海道から種子島。沿海州、中国、シドニー、カリフォルニア。


産卵期は3月から7月です
産卵は洞流の早い湾口や島と島の間の浅瀬で行われます

北海道や東北でも漁獲されてはいますが、主に西日本が主産地になります

天然のものは山口県下関市が古くから集散地になってます

養殖フグの生産が増え、流通も複雑化して来てます

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