FC2ブログ
topimage

2013-07

スポンサーサイト - --.--.-- --

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

07/30のツイートまとめ - 2013.07.31 Wed

kkpbn607

[exblog] 入荷の一部です http://t.co/s06qUT0dtH
07-30 11:02

スポンサーサイト

入荷の一部です - 2013.07.30 Tue


今日の入荷の一部です

まだまだ魚の入荷は少ないです

写真左上

茨城産 天然ヒラメ
活きてます♪

徳島産 ハモ

左下

愛媛産養殖カンパチ

カンパチ、ヒラマサ養殖の
値段が、浜値が上がり続けて
8/1から、k/200円
値上がりしてますm(。≧Д≦。)m

左下右

愛知産 トリ貝
活きてます♪

長崎産 サザエ
活きてます♪

サザエ刺身も可能です(笑)
ヒラメの刺身、昆布〆も
最高なんです!!

市内にお越し下さいm(__)m


07/29のツイートまとめ - 2013.07.30 Tue

kkpbn607

[exblog] 車エビ http://t.co/W5rg5PkyIh
07-29 11:20

晩ごはんシリーズ - 2013.07.29 Mon


魚の入荷は、少なく…

暑さで、魚が捕れません( ´△`)

サワラ、サゴシ、タコ、イワシは
入荷沢山あるんですが、種類が
少ないんです…(。>д<)

参りました!!

入荷の多い、サワラを料理
しました。

サワラのピカタ♪

塩コショウして、卵を
割溶き、くぐらせて
焼くだけです(笑)

サワラが残ったら、塩して、
オリーブ油に漬け込むと
3日位大丈夫です♪
《鮮度が良い魚は日持ちします》

ハモの子の卵とじ

サラダ

ひじきの煮物《昨日の残り物》
頂き物そば飯コロッケ(笑)

白身魚は、料理自由に
調理可能ですよ♪



車エビ - 2013.07.29 Mon

天然大分産 車エビ

天然は、初夏が旬です

今は9割養殖になり
初夏旬とは、言えなくなりました


入荷は、甘みのもと、

グリシン等の量が最大になり、
美味しくなる秋から冬に増えます


天然は、1割に満たない量で
ほとんど産地で消費されます。


天然も、養殖も高値で希少価値の
高い車エビ♪

東京湾産の車エビは高値の
高値で、1本3000円くだらない…

うーん高いですよね(。>д<)

エビは、加熱すると、アスタキサンチン 色素の量は、個体により
変わりますが…

車エビは、見事な赤色になります

車エビの特徴♪

色合いも、エビの価値を
決めます♪


Facebookの方も - 2013.07.25 Thu

フェイスブックのホームページ

ホームページもよろしくお願いします

07/23のツイートまとめ - 2013.07.24 Wed

kkpbn607

[exblog] 入荷の一部 http://t.co/IE6Otzblgf
07-23 10:55

07/22のツイートまとめ - 2013.07.23 Tue

kkpbn607

[exblog] 土用の丑 http://t.co/wvSUW0z83e
07-22 11:10

ペットのハムスター - 2013.07.22 Mon


久々ペットの紹介です。


以前飼っていたハムスターの
ハムタ君、3年近く生きて…
3月亡くなりまして
寂しい思いをしました…

中々紹介できなかったんです…

一緒に飼っていた
ラッキー君を紹介します~(笑)

動いて写真に撮影出来ず…

今回は、寝ながらレタス食べてます♪

面白いので、紹介します

土用の丑 - 2013.07.22 Mon

土用の丑の日

土用の丑の日というと、
うなぎ庵食べる夏の土用の丑の日
と思われていますが、

実は年に数日あります


土用とは立春、立夏、立秋、立冬の前の18日間のことで、


その中の丑の日け二支の丑)を
「土用の丑の日』と呼ぴます。



丑の日は十二支を1日ごとに割り当てていくので12日銀に1度回って雪蒙す。


年にまっては土用の期間に丑の日が2目くることもあります。

亘の土用の丑の日にうなぎを貪ぺる習慣が出来たのは、幕来の学者平腱源内が、夏場にウナギが売れないので伺とかしたいと近所のうなぎ屋に相談されて、

今日うなぎ庵食べると良いという意味で「本日土用丑の日」とぃう看板を店先に出し、大繁盛したのがきっかけだといわれています。




2013年
土用入
19日

丑の日
22日

二の丑
8月3日

暑い夏、栄養価の高い物を
しっかり食べて、寝不足に
ならないよう、汗をかいて
水分補給して、

乗りきりましょう♪

NEW ENTRY «  | BLOG TOP |  » OLD ENTRY

プロフィール

イウッチ

Author:イウッチ
ようこそ
大阪市中央卸売市場内の
井内水産です。

長男の嫁、時々プライベートと
おもしろ、おかしく、掲載させて頂いております

どうぞ、よろしくお願いします


市場へのご来店、大歓迎します

ブログを見たとお知らせ下さい

一部商品は、配達専用となります

よろしくお願いします





最新記事

最新コメント

月別アーカイブ

天気予報


-天気予報コム- -FC2-

カレンダー

06 | 2013/07 | 08
- 1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31 - - -

AquariumClock 2

検索フォーム

カテゴリ

魚の説明 (312)
晩ご飯 (26)
お届け説明 (18)
市場見学 (12)
魚の保存方法 (2)
未分類 (2015)

FC2カウンター

FC2

FC2Blog Ranking

てんとう虫がうろちょろするブログパーツ(Twitter連携可)

てんとう虫がうろちょろします

天気予報


-天気予報コム- -FC2-

リンク

このブログをリンクに追加する

QRコード

QRコード

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。