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2014-09

no title - 2014.09.18 Thu




おはようございます

気持ちの良い晴天!!

過ごしやすい気温ですね(笑)

私は、昨日京都へ行って来ました

やや黄色や赤色に変わった葉を

見ましたよ♪四季折々の日本

季節感は大事ですね、

旬を感じ食べて、人間として
感じる感情を大切に生きる

歳を重ねると頑固に
なります、素直に捉える
心持つ人でありたいと思いました

さてさて魚へ

長崎祭り♪

長崎産

コシダカガンガラ

ガンガラ種類がありまして
表側に縦肋が盛り上がり黒く模様になってて、裏返すとヘソ穴が開いている。
裏側に輪を作る隆起した縞
(螺肋)がなく平たんで渦巻き状に内側に向かう模様がある物

コシダカガンガラだそうです

味噌汁、塩ゆで、煮つけに♪

アマダイ

めちゃくちゃ綺麗な色で
鮮度も良かったです


タチウオ

ピッカピッカ~(笑)
鮮度抜群に良かったです

塩焼き身の旨味噛みしめれます

晩酌のお共…想像しただけで
お腹空いて来ました♪


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イウッチ

Author:イウッチ
ようこそ
大阪市中央卸売市場内の
井内水産です。

長男の嫁、時々プライベートと
おもしろ、おかしく、掲載させて頂いております

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市場へのご来店、大歓迎します

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一部商品は、配達専用となります

よろしくお願いします





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