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2015-05

休み明け - 2015.05.07 Thu



こんにちわ♪

ゴールデンウィーク終わりましたね
休み明け…天気は微妙!!
あー仕事か?と思うようなお天気
曇時々雨!!

気分変えて…頑張って行きましょう♪


入荷は安定してました

特に徳島産イサギ和歌山産サバの
入荷が沢山ありました♪

写真

徳島産トビウオ

トビウオは回游魚で、暖流にのり
産卵の為に南の海から北上します

お寿司のネタのトビッコ!!

黄色や赤に色付けてある
お寿司のプチプチした卵は
トビウオの卵です♪

飛魚だけあって、飛びますね~
数百メートルも!!

味は、あっさり脂肪が少なくて
さすが飛んでるだけあります

ですが、なめろうにして
食べると美味しいです

トビウオがアゴと言われ
九州では、アゴだしと言われ
だしを取る魚なんです♪

アユの稚魚
チアユ!!

お客様の預かりですけど(笑)

時期ですね♪

古くから食べられてる魚ですね

泳ぎのアユ

上田水産さんからの仕入れでした


今週もわずか、頑張って行きましょう


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イウッチ

Author:イウッチ
ようこそ
大阪市中央卸売市場内の
井内水産です。

長男の嫁、時々プライベートと
おもしろ、おかしく、掲載させて頂いております

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一部商品は、配達専用となります

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