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2015-05

色々 - 2015.05.09 Sat




こんにちは、雨です!
テンション下がりますね(笑)

今日は、アイスクリームの日♪
とカーナビが教えてくれました
晴天なら、最高の記念日でしたね(笑)

写真

長崎産エビスダイ

出ました~、この鱗!!
包丁が音を上げるほど

でも、家庭で食べないので
外で食べたいと思いますね

長崎産ヨコスジフエダイ

柔らかい白身で、クセが無い魚!!

昆布〆や、皮をあぶってたたきにも

何だか、タテスジフエダイも
居るみたいで…もーうややこしい
(。>д<)

ヨコスジフエダイは、真ん中に楕円形の模様が特徴だそうです


広島産ボラ

貰い物でして、食べてみます

一度仲買仲間に貰って食べたら
めちゃくちゃ美味しかったです

カラスミ!!ボラの卵ですよ♪
まさに高級が、川の汚れで
臭いイメージが…((T_T))

でも、ボラは神事に使われた
縁起の良い魚♪

こちらも、出世魚

地方により変わる場合も

2-3cmハク→10cmまでスバシリ

5-18cmオボコ→10-25cmイナ

30-40cmボラ→40-50cmトド

凄い♪バカにしてました

いやー勉強になりました(笑)


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井内水産です。

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