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2015-05

キアラ、メバチマグロ - 2015.05.29 Fri



おはようございます♪

もーう咳が止まらない風邪を
ひいてしまいました(;o;)

少し咳出始めたら、病院へ
行って下さいね、流行ってる
みたいです、咳風邪!!

寝れなくなります(T▽T)
油断大敵…油断しました(..)

魚の話題へと

入荷は多いんですが、なかなか
動きません!!明日の土曜日が

忙しくなりますように(笑)

長崎産キアラ
産地で呼び名違いますが
アオハタとも呼びます

ハタ科です
刺身、鍋、ポワレ、しゃぶしゃぶ
ムニエルなどなど

白身で上品で身がしっかりしてます

使いやすいですね♪

高知産メバチマグロ

サバ科

国内シェア4割弱

胸ヒレが長く、小太りが特徴

赤身が多く中トロは取れても
大トロは取れないんですが

脂が苦手な方おすすめですね
手頃で、美味しいマグロです

洋風にカルパッチョには最適ですかね

昼間真夏、夜中寒く

沢山食べて体力付けて、寝て…
体調管理気をつけて下さいね

私も、早く完全復活します(笑)

健康第一ですね

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イウッチ

Author:イウッチ
ようこそ
大阪市中央卸売市場内の
井内水産です。

長男の嫁、時々プライベートと
おもしろ、おかしく、掲載させて頂いております

どうぞ、よろしくお願いします


市場へのご来店、大歓迎します

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一部商品は、配達専用となります

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