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2015-06

アコウ、タコ、クルマエビ - 2015.06.16 Tue





こんにちは、明日は市場定休日
やはりバタバタしてましたね

入荷もやっと多くなりました♪

忙しくて写真撮影出来ず残念…(T▽T)

先程浅間山噴火とニュースに
出ましたね…昨日の突風と言い…

地震の備え今一度確認必要ですね

我が家も避難グッズ昨日まとめました

魚へと

石川産アコウ
ハタ科の仲間…
関西ではよく食べられる魚のひとつ

クルマエビ
昨年から台風の影響があり、成長も
遅れて…品薄です、高値更新して
ます。ですので、料理屋さんでは
値上げせざる負えない状況です

皆さんも知識上、覚えてて下さると
助かります。今の状況から貴重です


タコ♪
もうすぐ旬に突入!!

値段も下がりつつあります

写真…塩揉みする前です
塩揉み後は、グレーに変わります

機械は、お隣の藤田水産さんです

分かりやすいので(笑)


洗濯機のように、塩を入れて
回して、滑りを取ります

梅雨明けしたら夏!!

湿度で疲れやすいですけど

忙しい中自分の時間を大切に
楽しい事を考えて、乗り切って
参りましょう!!

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プロフィール

イウッチ

Author:イウッチ
ようこそ
大阪市中央卸売市場内の
井内水産です。

長男の嫁、時々プライベートと
おもしろ、おかしく、掲載させて頂いております

どうぞ、よろしくお願いします


市場へのご来店、大歓迎します

ブログを見たとお知らせ下さい

一部商品は、配達専用となります

よろしくお願いします





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