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2016-02

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入荷 - 2016.02.29 Mon



こんにちは、大阪は通勤通学時間
大雨で可哀相でした(>_<)

今は、どんより曇です

入荷は、高知産のキンメダイが
多かったみたいです

今月は値段も高く入荷が少ないと
言う事態が多く、2月は大変です

今日は、2/29 4年に一度の閏年?
閏年の方は3/1に誕生日のお祝いを
するみたいですね。

おめでとうございます?

写真
宮城産アブラメ『アイナメ』


クジメと混同されていることが多く

呼び名
アブラコ(油子)アブラッコ/北海道
アブラメ/青森、大阪、徳島

オキシンジョウ/富山県氷見市藪田浦漁業協同組合
シジュウ/新潟、秋田、京都府


兵庫県明石市では出世魚で春先にとれる3~4センチくらいをアブラジャコ

10センチゼンゴに成長したものを
コゼッポ

それ以上30センチ未満をアブラメ
30センチ以上をポンという。

コゼッポの大きさの時に食べましたが
唐揚げ最高でした?入荷待ちたいですね


高知産トビウオ
体調約40cmこの大きさの
トビウオが激突したら大怪我しますね

明日も時化で入荷少なくなるそうです

あー春来ないですかね?ー
今週も頑張って参りましょう?








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02/26のツイートまとめ - 2016.02.27 Sat

kkpbn607

https://t.co/EeuZZYhC2h https://t.co/YCF7olOxRM
02-26 12:04

[exblog] 入荷 https://t.co/sLwCJWPLTU
02-26 12:02

入荷 - 2016.02.26 Fri



こんにちは、劇的に寒いです

足先がたまりません(>_<)

今日は津居山産オニエビ

ズワイガニご注文の分ですが
届きました?


富山産生ホタルイカ
出始め高値です(((^^;)


淡路産赤舌ヒラメ
ムニエルの定番?

見た目何とも言えないですけども

舌に見えますよね?


単純に見た目で名前が付く魚
多いです、見た目と味のギャップが
あるのも魚、面白いです

温暖化で、旬や漁獲量も変り
振り回されてますが

原因は人間なんですよね

エコ、エネルギー節減
リサイクル一人一人に出来る事

今一度考える時期なんでしょうね

自然の恵に感謝、魚も獲り過ぎずに
大切にして行く事考えさせられます













02/25のツイートまとめ - 2016.02.26 Fri

kkpbn607

https://t.co/EeuZZYhC2h https://t.co/SJxZXkqNyG
02-25 12:02

[exblog] 入荷 https://t.co/F5WxN36DGD
02-25 12:01

入荷 - 2016.02.25 Thu

こんにちは、何て寒いんでしょうー

今日は、足先冷々です(>_<)


長崎産のタチウオが大漁です

大きいですよ?

タチウオの体の表面は
グアニン物質によるもので
昔はガラス玉の模造真珠を
作るのに使用されてました

群れで立って泳ぎ
千本刀に見えるそうですよ

見てみたいですね?


写真

愛知産メヒカリ
深海魚、目が特徴的?

小さいながら、美味しい魚

ホッケに似たような味わいがあります

ホウボウ?
海底の砂場をのそのそ歩くのが
特徴的?

足が進化してます?

見た目や色で、食べたくないと
思う魚も、食べたら美味しい魚が
沢山あるんですよ?

02/23のツイートまとめ - 2016.02.24 Wed

kkpbn607

それが良いですよね🎵天候に振り回される2月ですね寒いので、体に気をつけて頑張って参りましょう❗ https://t.co/vw8Q6vrI0Y
02-23 13:05

そんな( *´艸`)魚屋ですがノドグロにはありつけず高いですよね、価値ありますけどもごゆるりと寛いで下さいね https://t.co/KfouypBy0B
02-23 12:49

いつもありがとうございます🐜最近天候がイマイチで、ちょーっと苦労させられました。 https://t.co/Oc471cr8od
02-23 12:36

https://t.co/EeuZZYhC2h https://t.co/GvoiRIRXfT
02-23 11:46

[exblog] 入荷 https://t.co/IUTwCslZTU
02-23 11:45

入荷 - 2016.02.23 Tue




こんにちは、寒いですね

今日は長崎の魚の入荷が
多かったそうです


長崎産ヨコワ

綺麗ですよね?

又々北海道よりお越しの?
クリオネさん


いらっしゃいました?

当店はアカムツ『ノドグロ』
『キンメダイ』
頑張って揃えております

どうぞ、よろしくお願いします
お気軽にご相談下さいませ

お客様のお店紹介 - 2016.02.22 Mon

http://s.tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27057525/#rst-data-head


こんにちは、今日は入荷少なかったです

さてさて、お客様のお店を紹介
致します



和味旬菜

がりょうち


大阪市北区曽根崎新地1-2-10
キャノンプラザビル2階.
TEL, 06-6344 -0004


がりょうちさん、ランチもされてます

口コミも評価高いですね

接客素晴らしいとの絶賛
料理もうーん行きたいです

料理は本当に勉強したいと
思っています、是非とも
お邪魔したいお店です

02/20のツイートまとめ - 2016.02.21 Sun

kkpbn607

https://t.co/EeuZZYhC2h https://t.co/X0OzmUzM0V
02-20 12:05

[exblog] 今日の入荷 https://t.co/OWeBUlEMyz
02-20 12:04

今日の入荷 - 2016.02.20 Sat






こんにちは、朝4:30から来てます
雨ですね、大阪は強風注意出てます

月曜日も魚少ないでしょうね(((^^;)

今日も少な目ですが
ボチボチありました

愛知産ボイルとり貝

写真は、殻付きです見本です
殻の中は、赤いのも特徴?

足の部分が紫がかった黒で
鳥の口バシに見える為とり貝と
呼ばれる説があります

高知産ハガツオ

歯に特徴が、尖ってますね
あっさりしたカツオです

サゴシとアオリイカ等々?

アオリイカも活きてまして
絶対美味しいでしょうねー

しばらく、入荷が少なくて
投稿出来ず残念でした

さて、月曜日また寒くなるそうです

体調管理気をつけてくださいね

良い週末をお過ごしください

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Author:イウッチ
ようこそ
大阪市中央卸売市場内の
井内水産です。

長男の嫁、時々プライベートと
おもしろ、おかしく、掲載させて頂いております

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市場へのご来店、大歓迎します

ブログを見たとお知らせ下さい

一部商品は、配達専用となります

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