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2016-02

夕飯 - 2016.02.01 Mon



こんばんは、ニシン食べました

正直骨多いのですが

塩焼き、驚きの美味しさ

脂ありですよ?国産だからですかね?

ホッケ…に近いようなー

白身ながら、濃厚な身驚きでした

塩焼きだけじゃ、飽きるので

カルパチョ?酢漬け?

酢、砂糖、塩、乾燥の香草と
マスタード、オリーブ油で
ドレッシングにして食べました

生も中々?脂あるだけあります

野菜は、トマト、キュウリ、コーン
シソ、珍しく購入したエゴマ?

骨が手間かかりましたけど
ニシンやりますよ
安い魚ながら美味しいです


ニシン - 2016.02.01 Mon


おはようございます
寒さは少し和らいでます

曇りの大阪です(^^)

今日は北海道産ニシン

大きめです?

イワシかな?と思いますよね

国産は貴重です(^O^)

ご存知お正月食べる数の子
ニシンの卵?

漢字2つ

ニシン→春告魚

北海道で春に産卵の為
岸につくニシンを獲っていた事から


ニシン→鰊

東の魚が変化した文字

面白いですよね


ニシンのパイ?
魔女の宅急便?分かります?
出てましたよ( *´艸`)

骨が細かいので気をつけないと
行けないですけど
北欧では食べられる魚です

関西では、甘露煮をそばの
上に乗せて食べます?


多彩な魚ですよね
















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