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2016-06

イシガケガイ - 2016.06.21 Tue



https://m.facebook.com/iuchisuisan/

こんにちは、雨凄かったですね

朝方沢山降りました(>_<)

関東は取水制限があり
降って欲しい所には降らずで
極端の雨で、振り回されますね

子供の頃は、穏やかに雨が降り
梅雨らしく、カタツムリを見たりして
学校から帰った記憶があります

今は豪雨で心配が増えますね(∋_∈)

明日は、市場休場日です

写真

初入荷

宮城産イシガケガイ
『シロトリカイ』

トリガイの仲間です

トリガイは、傷みが早く
開いて蒸して販売されてますね

貝から取り抜くのも、黒い部分が
剥がれやすいみたいです

高値となるのでしょうね。

こちらイシガケガイは
生命力も強く、味は負けてません

トリガイより、少し安いです

シロトリガイと言われるの分かります

この時期入荷あるそうです
お試し下さい

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イウッチ

Author:イウッチ
ようこそ
大阪市中央卸売市場内の
井内水産です。

長男の嫁、時々プライベートと
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