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2016-07

食べてみました - 2016.07.21 Thu



こんにちは、関西は天気良いですね

関東雨気をつけて下さい

さて入荷減ってます
昨日の満月にこの暑さ(>_<)

魚食べましたよご報告

アオダイ刺身
白身でしっかりした身です
味も旨味がありました

ハチビキ刺身
血引きと言う程身は赤く
驚き、カツオやマグロと違い、
あっさり、後味はやはり鉄分を
感じます?旨い?

ウメイロ刺身
ほのかに甘味を感じます

勿論鮮度が良いが条件ですけども

夏休み、子供さんとお越しください?
井内水産9-10時位までは居てます
調理は、刺身スライスまでは
出来かねます、鮮度落ちますので
短冊まで、基本3枚下ろしまでと
お考えください

土曜日でしたら、私も朝から居てます

分かる範囲で、お応え致します

車が多いので、お子さんから
目を離さないで下さいね

夏休み自由研究で、何度か私が
担当するお子様、来店されました(笑)
大阪市中央卸売市場、魚を課題にして
見て下さいね?

魚量が多くても鮮度が良いので
2-3日は大丈夫です。
保存の仕方、食べ方もお伝え致します

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プロフィール

イウッチ

Author:イウッチ
ようこそ
大阪市中央卸売市場内の
井内水産です。

長男の嫁、時々プライベートと
おもしろ、おかしく、掲載させて頂いております

どうぞ、よろしくお願いします


市場へのご来店、大歓迎します

ブログを見たとお知らせ下さい

一部商品は、配達専用となります

よろしくお願いします





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