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2016-08

イラ、ヤコウガイ - 2016.08.01 Mon




こんにちは、蒸し暑い大阪です

夕立になるそうです
お帰りの時間気をつけて下さい

8月です、早いですね
この暑さ体力勝負です

静岡産イラ
コブダイ、カンダイと名前が混称
されてしまう事もあります

ベラ科なので、ベラにも似てますね

この歯分かりますか?
鋭いです。

イラと呼ばれるのは
捕まえようとすると噛みついて来る
→イライラする→イラ
そのままですか?(笑)

皮が美味しいとの事。本日
お買い上げしました(^-^ゞ
料理してみます、ちょっと焦ってますが
チャレンジです(笑)
報告しますので、夜ご覧下さい

沖縄産ヤコウガイ
夜行貝→夜光りを放ちます

なんとも大きく分厚い?
刺身、ソテーに

貝殻は研磨で削り磨かれて
アクセサリーや食器などへ
加工されるそうです

沖縄らしいです
自然に感謝です

今週も始まりました
一週間頑張って参りましょう?

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イウッチ

Author:イウッチ
ようこそ
大阪市中央卸売市場内の
井内水産です。

長男の嫁、時々プライベートと
おもしろ、おかしく、掲載させて頂いております

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