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2017-02

稚魚達 - 2017.02.25 Sat






おはようございます
この寒さこの強風、もうお手上げです

入荷が少なく高値?

写真は、今日の入荷ではありません

カマスゴ→イカナゴの親

イカナゴを蒸した物→シンコの釜揚げ
イカナゴのチリメン→カナギチリメン
イカナゴの釘煮

シラス→カタクチイワシ、マイワシ、
ウルメイワシ等

シラウオ→シラウオ科サケの仲間

シロウオ→ハゼ科ハゼの仲間
踊り食いはシロウオ

ノレソレ→ ウナギ、マアナゴの稚魚と
言われてますが不明です

これらの稚魚達、今漁獲量が減りつつ
あります

カマスゴは、イカナゴ子供を守る為に
禁漁となります

このように、漁獲量が減る事
獲りすぎ、気候の変化、環境の変化

影響があるんですよね?きっと

心が痛みます、人間の都合ですよね
禁漁は、大事な時期です

入荷がある間出会えたら食べて
また次の解禁まで、待つ?

大事にしたいですね

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イウッチ

Author:イウッチ
ようこそ
大阪市中央卸売市場内の
井内水産です。

長男の嫁、時々プライベートと
おもしろ、おかしく、掲載させて頂いております

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一部商品は、配達専用となります

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