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2017-03

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03/28のツイートまとめ - 2017.03.29 Wed

kkpbn607

[exblog] ケンケンかつお https://t.co/XLHyTHpVSO
03-28 12:15

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03/27のツイートまとめ - 2017.03.28 Tue

kkpbn607

[exblog] 久々に https://t.co/HdrXp7knJX
03-27 11:40

久々に - 2017.03.27 Mon





こんにちは、久々の会社で仕事してます

胃を壊し食欲が無くなり10日
もう人間食欲無くすと、体力気力も
無くなりますね?食べれるのは幸せと
感じられます

完全回復は、しばらくかかりますが
ボチボチ行きまーす?

長崎産メンドリ
オジサンとも呼びます
赤色ですが尾に黒色の模様

長崎産ハチビキ
鮮やかな赤色赤身ながらあっさり
美味しいですよ

長崎産マトウダイ
マトウダイも体に丸い模様

長崎産テングダイ
こちらも、珍しい入荷です
完売早かったです
食べてみたかったです(笑)

富山産生ホタルイカ

島根産ウスメバル

久々魚見て、おーうと驚くばかりの
入荷でした。
暖かくなり、増えて来ました?

今年は、アサリもシンコ《カマスゴ》も
入荷激減、この先安定した入荷になるのは

天候、漁獲のセーブ等も関係してるかも
知れませんね

自然が相手だと、本当に難しい問題ですね

03/13のツイートまとめ - 2017.03.14 Tue

kkpbn607

[exblog] ハリイカ https://t.co/kn2lxbT97F
03-13 11:33

ハリイカ - 2017.03.13 Mon





おはようございます

3/11
東日本大震災より6年、改めて
ご冥福お祈り致します

忘れては行けない
いつか来る南海トラフ地震に
備えと心構え、平凡の生活が
どれだけ幸せなのか?噛み締めて
生活しないとと思います。

魚へと
今日の入荷ばらつきありましたが
ありました

ハリイカとヨコワの入荷が多かった
みたいですよ

コウイカは、ハリイカとも呼ばれてます
コウイカ類は甲『貝殻』を持ってるイカ

カミナリイカは、モンゴイカと呼ばれてます
正確はモンゴウイカです

呼名は、産地により変わります
これが、私の頭をゴチャゴチャにします(笑)

正確には、ハリイカとコウイカは違うらしく
これも頭を悩ませてます

細かく話すと魚は深く、市場名と
正確にとは、多少違うようです

甲イカ類は、身が分厚く甘みがあります

アオリイカやスルメイカ、ヤリイカ、ケンイカは筒イカ類です

生物の進化って、凄いですね
甲を持っているイカ、これ貝殻ですよ

不思議ですよね

さて週明け、今週も頑張りましょう

03/10のツイートまとめ - 2017.03.11 Sat

kkpbn607

[exblog] ホタルイカ https://t.co/JZPnO3qOs3
03-10 10:28

ホタルイカ - 2017.03.10 Fri


おはようございます
魚の入荷は、今日明日と少ないです
強風と満月が近い為ですね

滑川産のホタルイカ?

ちょっとずつ入荷して来ました

っと言うのか仕入れ出来る値段の範囲と
言いますか?

ホタルイカは、1-5月

そして、産卵の為に岸へ接近するのですが
明るい新月の夜、水面の高さが分からず
波にさらわれてしまいます

身投げと言うのですが、ちょっと切なく
なりますが。

春の風物詩です。

大きさ違いますね

滑川産を湾内産

他の産地を湾外産と言います

湾内は、川と海が合流しプランクトン餌が
豊富の為大きくなります

食べ比べさて?どうでしょうか?

03/09のツイートまとめ - 2017.03.10 Fri

kkpbn607

[exblog] ボタエンエビ、ハチビキ https://t.co/CV9dArRLEH
03-09 11:36

ボタエンエビ、ハチビキ - 2017.03.09 Thu




おはようございます?
まだ朝晩寒いですね

体調管理と服装難しい時期ですよね

花は、昼間暖かいので咲き始めてますよ

少しゆっくり歩いて意識して見て下さい(笑)

毎日バタバタ過ぎ去り、あっと言う間に
1日終わり?一呼吸しましょう

さてさて、
入荷増えてますよ
この極端さ、仕入れても大阪景気回ってません

流れが悪いので、厳しいです?

市長?府長?現実厳しく険しく
景気回復願います?

長崎産ハチビキ
赤身ながら、あっさり
多少鉄分を感じますが、お店に並んだら
鮮やかですよ

頭も綺麗なので、共に並べたら華やかに

北海道産ボタエンエビ

旬2-4月今でしょ(笑)
なんとしゃぶしゃぶにも、贅沢ですね

03/07のツイートまとめ - 2017.03.08 Wed

kkpbn607

[exblog] 入荷増えました https://t.co/lYcdkCCWDm
03-07 11:50

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一部商品は、配達専用となります

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