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2017-04

アオダイ - 2017.04.20 Thu




https://www.facebook.com/iuchisuisan/

おはようございます

さて魚へと
ちなみに撮影主人です(笑)

長崎産アオダイ

深海100mに住んでます
鮮やかな青で綺麗な魚です

だしが美味しく取れる魚で鍋や潮汁に
最適?刺身も味に深見があり美味しい魚です

魚って、赤や青鮮やかですよね

さて火曜日の問題答え

右側緑色アワビでした
韓国産養殖アワビでした

穴の違い
トコブシの方が数が多い

見分け方は、貝殻にある孔(呼水口)の数で分かります。
(ア ワ ビ) 2~6個で、平均4個程度。
(トコブシ) 6~9個で、平均8個程度。

雑学選手権

三色団子

ピンク→桜 春

白→雪 冬

緑→新緑 夏

秋は無く、あきが来ないと言う意味合い

桜の成長を色で表したそうです

納得でした(笑)

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Author:イウッチ
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大阪市中央卸売市場内の
井内水産です。

長男の嫁、時々プライベートと
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