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2019-06

蜈・闕キ蟆代↑縺?〒縺凵 - 2014.07.14 Mon



おはようございます!!

台風あとに続き、満月と…

海が時化て、又々魚少ない
状況です…(>o<")

湿度、しんどいですね~

体力付けないとダメですね

梅雨明けも、もうすぐですかね

来週は、連休です。

今週も頑張って参りましょう!!

入荷が少なく…ネタも無く…

目の前に車エビ♪

車エビの話題に(笑)

鹿児島産養殖車エビ


「海老」という漢字が当てられるのは、腰が曲がって卑下を生やした老人に似ているため


腹を丸めた時に、ちょうど縞模様が車輪のように見えることから
車エビと呼ばれてます!!


養殖も、天然に負けず高値でして

育てる技術…餌さも高値…

すぐ死んでしまうデリケートな
車エビ(T0T)

輸出もリスクがある為中々…

難しく…

希少価値が高くなってます

夏特に死んでしまい…困りもの

ですが、アミノ酸たっぷりの
栄養豊富の甘い車エビ♪

貴重なので、味わって

食べて見て下さいね♪



車エビは、大きさにより

呼び名が変わります


10~15cmのものをマキ、


それ以下をサイマキ(鞘巻)


15cm以上が車海老、

特に大きい20cm以上のものを大車(おおぐるま)と呼びます



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