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2019-11

no title - 2014.09.25 Thu








こんばんは、今日は蒸し暑い
1日でしたね、涼しさに慣れた体

ムシムシ…(。>д<)疲れましたね

入荷少ない日でした

我が家の晩ごはんです

イワシ…

オイルサーディンを
作りましたよ♪

内臓、頭は処理後

塩をして30分置いて

水分、塩拭き取り

オリーブ油
《エキストラバージンオイル》
イワシが隠れる位入れて

黒胡椒、月桂樹の葉、ニンニク

を入れて、加熱します

沸騰したら、弱火で15分

本当は圧力鍋が簡単ですけども

私は保温性の鍋を使いました

保温20分置いて完成しました

無くても、鍋で出来ますね

二度沸騰させて、バスタオルで
包んで置けば大丈夫ですよ♪

今日は、パン粉で焼いて
食べました♪


平目のカルパッチョ

ホタテの炊き込みご飯

おからの煮物
昨日つくりました

ホタテ、平目の刺身でした

ホタテ、平目

残りましたので買いました(笑)

魚料理、とことん
勉強してやって見ようと
思います。

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井内水産です。

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おもしろ、おかしく、掲載させて頂いております

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一部商品は、配達専用となります

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