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2019-07

ハモ - 2016.07.16 Sat


こんにちは、連休前やはり
店はバタバタしました。

今日は家族総出でした?
母は土曜日休みなのですが
今日は出勤。私はいつもより
遅め5:30出勤でした

今日は京都祇園祭

2016年7月1日~31日
【宵山】14日~16日、21日~23日 【山鉾巡行】前祭17日、後祭24日

ハモ凄い勢いで売れました?

関西では夏は祭りハモ?

来週は、天神祭?

関西で有名な祭です

ハモの卵も浮き袋も食べれます

浮き袋は、さっと湯通ししてポン酢で

卵は煮つけに。

身は、骨切りして
湯引きして梅肉や塩やわさび醤油で

ハモのたたき
炙る

ハモすき
玉葱とハモと豆腐や野菜で

蒲焼きなど

旨味沢山ありますね

夏本番始まりますよ体力つけて
乗り越えましょう

井内水産は、17.18日はお休みです

連休明け、またよろしくお願い致します

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大阪市中央卸売市場内の
井内水産です。

長男の嫁、時々プライベートと
おもしろ、おかしく、掲載させて頂いております

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一部商品は、配達専用となります

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