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topimage

2019-05

色々入荷 - 2016.10.24 Mon




おはようございます?

朝4時過ぎから来てます
睡魔7時過ぎ目を開けたまま
少し寝落ちしてしまいます(笑)

入荷
ぜーんぶ静岡産です

オオヒメ体長約1m弱
別名クロマツ

旬は、春から夏ですが
比較的年間通して味は良いそうです

皮が分厚く、焼くか霜降りが美味しく
食べれそうですね

ハチジョウアカムツ体長1m弱

旬は不明

鱗が固く裁きにくいですが
皮下に旨味あり?

内臓は綺麗で少ないので掃除楽ですね

頭からだしが出るそうで、鍋が
美味しく食べれそうですね

イトヒキアジ

体長約10cm
長いヒレは体の2倍以上

旬は春から夏
幼魚は秋

鱗は気にならない程度マナカツオみたいな
感じに見えますね?

刺身が美味しいらしいです

そして、ゲストのハコフグ君

混ざって入ってました

イケメンな顔です?

体はガッチガチやろーです

昨日地震警報驚きましたね

地震大国日本、心構えと
日頃の備え大事です。

鳥取地域の皆さんお見舞い申し上げます
余震にもお気をつけ下さい。

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大阪市中央卸売市場内の
井内水産です。

長男の嫁、時々プライベートと
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一部商品は、配達専用となります

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