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2019-05

ハマフエフキ - 2017.07.20 Thu



こんにちは、THE真夏キター真夏

学生さん、今日で1学期終わり
明日から夏休みですね

羨ましい(笑)学生時代だけの長い夏休み
思い出沢山作って下さいね

さて魚へと

写真主人の弟です

井内水産家族総出です

夏休みは、息子もバイトへ来たい?と
受験生なんですけどね(笑)
甘やかさずビシバシの母ですから
しっかり働かせます(^-^ゞ

高知産ハマフエフキ

この大きさ3kg
刺身だと15-20人前位?

口の周辺から笛吹と、見たまま

ハマ→大きいと言う意味

寿命の長い魚です20年凄い

夏が旬

皮湯引き美味しいです

色々和洋中と使えます

今日のハマフエフキは大きいです

知らない魚も食べてメジャーな魚ばかり
消費せずに、実は美味しい魚が
沢山沢山あります

まんべんなく、消費出来て
魚を守れたら1番なのですが。

チャレンジして下さい

町の魚屋さんから教わる事も山程あります

興味を持って頂けたら嬉しいですね

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大阪市中央卸売市場内の
井内水産です。

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一部商品は、配達専用となります

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