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2018-07

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色々入荷 - 2017.10.03 Tue




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おはようございます

イベントも無事終わり、ほっとしています

昨日から、雨気温差に驚きますねー?

今週末にかけて木曜から大潮で金曜満月です

入荷少なくなりそうです

お仕入れされるお客様、早目に発注かけて
おいて下さい。

魚へと

北海道産ハッカク

体が八角だからズバリそのまま

八角と言うと中華の香辛料思い出しますね

この魚は、脂ノリノリ時期にも寄りますが

今本当に脂ノリノリ?

高知産ツムブリ

「紡錘」「紡」とは「つむ」と読み、

織物などで糸を巻いておく芯。

これに糸を巻いた形ににているため。

見た目からの名前です

秋から冬にかけて脂ノリノリ?

和歌山産カマス《アカカマス》
アカカマスの事をホンカマスと呼ぶ

こちらも見た目から
莚《ゴザみたいな、水産で使用されていた》
二つ折りにした時の形に似てたから

秋ですね、カマス?

焼いて解して、骨取って、ご飯に混ぜる

シソかけて、ゴマかけて、柑橘類かけて

上手いっす(笑)

食欲の秋、スポーツ、読書の秋

私は食欲の秋優先ですが(笑)

また連休です、週末まで頑張りましょう?

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