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2019-05

珍しいので八角紹介 - 2011.01.27 Thu





北海道産八角
冬が旬
関東でよく食べるそうです
大型になると高級魚になります。

白身で蛋白、脂があり美味
塩焼き肝も食べれるんです
ウロコは、固くカニ、エビに似た感じです


見た目怖いんですけど、味は、もう魚好きさんには、たまりませんよ(笑)

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