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2019-11

タイのトマト煮 - 2011.06.27 Mon


今日は、ゆっくり時間がなくて簡単に
 
タイのトマト煮を作りましたよ
 
白身魚なら可能です。
 
ニンニクみじん切り
玉ねぎみじん切り
オリーブ油で炒め
 
 
色が変わると、カットホールトマト缶とローリエ、コンソメを入れて煮込む
 
好みにより、ジャガイモスライスを一緒に煮込むと、ボリューム満点になります
 
塩胡椒で味整え
 
 
タイを入れて煮込む
 
タイは、20分位煮込む魚は煮込み過ぎると固くバラバラになります
ご注意を
 
魚は和洋中とさまざまに、調理可能です
 
煮魚、塩焼き、天ぷら、あんかけ、酒蒸し、ムニエル、漬け焼き、ホイル焼き、カルパッチョ、本当に沢山調理方法があります。
 
 
魚嫌いな方も調理方法により、食べれますよ!
 
 

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