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2019-06

メイタ - 2012.05.15 Tue

高値での取り扱いとなりますね、メイタは・・

二度揚げしたから揚げも本当に最高です!!個人的に(笑)めいた


水分が多いものの煮つけ、塩焼きなどにすると白身でくせがなく美味。
皮はメイタガレイ同様に取り去って料理する。



料理法

煮つけ、塩焼き(干物)。唐揚げ



食べ方

煮つけると白身でクセがなく味がい良く。
身が適度に繊維質で骨離れが良い。
塩焼き、当然干物にしても、唐揚げにすると香ばしく美味しいです

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まとめtyaiました【メイタ】

高値での取り扱いとなりますね、メイタは・・二度揚げしたから揚げも本当に最高です!!個人的に(笑)水分が多いものの煮つけ、塩焼きなどにすると白身でくせがなく美味。 皮はメイタガレイ同様に取り去って料理する。料理法煮つけ、塩焼き(干物)。唐揚げ食べ方煮つけ?...

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