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2019-08

魚の旬!! - 2013.08.13 Tue

暑いですね…昨日より

市場の湿度もましなので、

過ごしやすいですかね(´д`|||)

異常な暑さで、感覚的に

おかしくなってます(..)

魚も、海水温度が上がり…

北海道でマグロが捕れたり…

魚の旬も、ズレたり…

昨年は12月まで、戻りカツオが

入荷するなど…《通常11月》

ハモも9月で終わる所11月まで
入荷…


漁師さんが、一番感じてますよね

異常です(。>д<)

皆さんも、魚屋やスーパーや
百貨店等、魚売場を意識して

見て下さいm(__)m

野菜と同じく魚も旬がありますが

漁獲の多い時期

美味しい時期

魚屋さんが知る魚の旬♪

町の魚屋さん、卸売市場は
分かりやすいですよ。

実はと今が美味しいと言う魚
沢山あります。

質問して見て下さいね♪

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大阪市中央卸売市場内の
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一部商品は、配達専用となります

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